2014年2月2日〔日〕《 お助け鍋登場 》
冬の鍋は簡単で凄っごく便利で助かる
今夜は、頂き物 1`の牛肉を1/3にカットして冷凍していた物
カット白菜を鍋一杯にぐるりと並べその間にはシイタケをinし
真ん中に肉の塊をすっぽり入れて火をつけた
だし汁は?というと、比内鳥スープとか、水炊き用だし等
白菜メインですが他の野菜もGood
何しろ野菜たっぷり取れてポン酢でいただく 美味しいです


2014年2月3日〔月〕《 恵方巻き 》
今日は節分巻き寿司を食らおう
今年の恵方は[東北東]
そこに向きまるかじりすると、その年は幸が回ってくる
ホンマかいな?大阪の花街で始まったとの言い伝え
関西の風習は、茨城田舎もんの私を含め 関東でも
節分行事の一環として定着
まっぁぁ私は ただ単にミーハーの食いしん坊ですが


2014年2月7《金〕《 ご近所餃子の王将 》
2〜3日前から、何となく風邪らしき症状
軽く鼻水でティッシュが欠かせない。ちゃんと病院で処方箋あり
昨夜は、崎陽軒のシューマイ弁当で凌いだ。
くしゅんくしゅんしてたのを見ていた世帯主買って来た。
今朝 朝のトレーニングから戻った世帯主と、朝・昼食は?
階下に降り、駅直結のあの「餃子の王将」で注文
←「サンマーメンセット」←揚げ焼きソバ
以前より、ぐっと美味しくなって店もリニューアルし、活気があった


2014年2月9《日〕《 新じゃがの季節 》
新じゃが1袋買ってあった。どうして食べようかなっぁぁ〜
インターネットのクックパットで検索してみたらこんなのがあった
豚バラ200c カタクリ粉軽くまぶして色変わったらじゃが投入
全体に油回ったらひたひたの水(鶏スープの素少々)C1〜1.5位
新じゃがは小さいので直ぐ火も通る。
砂糖大1、みりん大1、酒大1、醤油大1、オイスターソース大1
合わせておいた調味料を入れ汁を廻しながら絡めて少々煮ると
肉に、カタクリ粉がまぶしてあるのでトロっと感が出る。
じゃが煮る時は丸のまま、調味料を入れる時半分にカット
そうすると味が絡んでより美味しく感じる
実に簡単だけれども、オイスターソース入りなので
おかずになる 世帯主の評も良かったよ!


2014年2月11日《建国記念日〕《 野菜不足を補う 》
我が家での野菜摂取量は少ないとは思わない
肉のパーセンテージにマジ比例してかなりの量を摂っているつもり
が、摂れるものならいくらでも・・・・と、ちょっくら←簡単ピクルスを。
甘酢で心持ち食欲が出ちゃうのが心配だ
序でに、白キムチ漬けも!
午前中に作っておいたので夕食にはパクリ出来るかな?
ピクルスはワインに合う!と世帯主ひと言 待ってろよ!


2014年2月12日《水〕《 茨城故郷の味 》
水戸 世帯主の兄からゆうパックが届いた。
開けてみたら『干しいも』 
冬になると思い出す故郷の味です。
今回頂いたのは、紅はるか という種類
噂では、あの安納芋より甘いというサツマイモです
美味しい 思った以上に甘い しっとり
久しぶり美味しい干しいもだ
先日兄弟会の帰り、水戸駅で購入したのと比べたら月とスッポン
お義兄さん、T子さんありがとう!
食べ過ぎがちょっと心配になりま〜す


2014年2月13日《木〕《 簡単漬けパートU 》
ピクルスが、残り少なくなってしまった。又補充せにぁぁ〜
今日は、大根、パプリカ、セロリ、キューリでパッケージOK
ついでにもう一品、蕪皮剥きスライス
塩振って水気切ったら甘酢漬け コンブ&ユズ 、輪切り赤唐投入
少し大きめの蕪3ヶがあっと言う間に[千枚漬け]に変身
2〜3日混ぜ々して甘酢絡める 嗚呼っ〜これも美味しいんだから
冬野菜 最高! 大好き!


2014年2月14日《金〕《 今週も雪日だっぁぁ 》
9時頃を境に、雪が俄然大きくたっぷりと降りだした
ウェザーニュース通り ドンピシャ当たりだね
昼食何?マルちゃんインスタント麺発見
鶏ひき肉、白菜、ホウレン草を炒め味付餡にして乗せOK
ラーメンで無く和うどんなのに、結構合うものだ
熱々麺は、心も身体もほっこりさせる。美味しいねっぇぇ


2014年2月15日《土〕《 可愛いお土産 》
今日は、世帯主の月1回「マージャンの日」
12時昼前、いそいそと仲間の待つ西口に出掛けて行った
   
勝利した人が夕食飲み代全て出すという解り易い方法らしい
一人勝ちで帰る。が無いので楽しさは全員同じ
今日は世帯主が一人勝ちで美味しいお酒を飲み騒ぎ・・・
酔った勢いで買ったのは、「いちご大福」
それも、2ヶ 可愛いじゃないかい!2ヶだなんて
残り勝金で、2ヶしか買えなかったらしい いいんです
楽しい遊びのお土産は「いちご大福」2ヶ 美味しかったよ


2014年2月16日《日〕《 新入りご飯土釜&野菜鍋 》
しゃぶしゃぶにしよう!何んたって簡単鍋の極み!
普通は人参なんか入れないんでしょうが
私んちは色彩鮮やかにする事で目も楽しみながら食べる

実は、ごはんも新しい「HARIOのご飯釜で炊いた
何と美味しく炊き上がるんだろう!危ない極めてヤバい
白いごはんだけで1膳いけちゃう恐ろしさ


2014年2月21日《金〕《 わっぉぉのフランスディナーコース 》
仲良し3組夫婦の食事会「元町ビストロ ベベ」いただきま〜す
“今日もイケてるね!”の合言葉でスパークリングワイン 1本ゲット
何でもインターネット検索していくとお得がいっぱい
←人参のムース雲丹のせ〓わっぉぉ甘い人参 美味し〜い
→9種の前菜1口ずつ違う味
綺麗さと見事な味の変化に脱帽
これは凄いね!凝り過ぎの料理だね


 
←牛頬肉&横浜野菜〓ホロホロ柔らかくほっぺ落ちそう
↑←魚料理(名忘れた)白子の天ぷら?ホタテ、エビのリゾット
美味の連続 久しぶり全員が美味しい!の言葉連発
余り凝った料理得意で無い世帯主も絶賛
↑→デザートも楽しい5種盛 \4500-のディナーコースは超お得
何しろ美味しくお腹もいっぱいで満足度100%
この次ぎはどんなお店で何食べようか


2014年2月23日《日〕《 熱海に梅の花見 》
快速アクティーで友人Mさんご夫婦と熱海に出掛けた
この時期、熱海と言ったら「梅花見でしょ」
横浜11:58発に乗り込みMさんと車内で合流
東京駅で買ってきたという
早速いただきま〜す!実はこれ 紐を引っ張ると5分で温まる
優れもの?味付け良いごはんの上にうにいっぱい
とても美味しい駅弁でした ふっぅぅぅ



駅前の大通りはかなりの観光客で溢れてる
やっぱり暖かな陽射しの中梅園へ行く人が大勢
ほかほか湯気上がる蒸し器の温泉まんじゅうに魅かれ
やっぱり買っちゃいました 勿論2口でペロリ
ヤバいですよ 熱海の温泉まんじゅう 美味しくて・・・・・
“食い過ぎだぞ!” “あれっぇぇお許しを〜”