2011年1月1日〔元旦〕《 手抜きおせちは美味しい 》
あけましておめでとうございます
今年最初の食事は、勿論 おせち
今回は、徹底的に手を抜く方針 インターネットでお買い物
築地とあるお店の商品で、冷凍では無く、31日午前生で配達
近年、冷凍品を解凍するのでは無く、届いた瞬間に食せる
それが主流になってるそうだ。我が家もそれでいってみよう!
毎年、何かしらは捨てるという悲しい隠れた行動があったが
今回のそれは、どれも美味しくて今日一日で
すっかり底を見せたような状態迄食してしまった
こんなんの初めて!
個々に購入した食材もあったが、これからは手抜きがいいね
まずは、味の良さが光ったおせちでした。


2011年1月2日〔日〕《 飲んでばかりのお正月 》
お正月休みは、何故か飲むか食するか寝るだけが多い
これって我が家だけ?
そんな訳で、友人二人にрオて急遽飲み会を設定
午後1時過ぎに、Kさん夫婦とTさんが見えた
 で、去年はどうだったよ!今年はどうよ!
昨今の政治状況、世界金融情勢、坂本龍馬から・・・・・etc・・
シャンパンで新年の挨拶からスタート
珍しい紹興酒、日本酒、芋焼酎とミックスで時が進む
煮物等すっかりパチリを忘れた。飲み過ぎ世帯主イエローカード!
私ときたら、お土産の羊羹とお茶で酔った勢いあり 私も同様


2011年1月3日〔月〕《 川崎名物 久寿餅 》
交通規制に則り、日本人ならではの行儀の良い
マナー重視の歩き方で川崎大師 正面入り口に到着
警察の結構おもろいハンドマイクでのルール連呼を聞きながら
やっとお参り出来た。さぁぁ次はあれねっ!
ここに来たらやっぱり住吉の久寿餅 を食べなくっちゃ
ひと皿8切れ一人前あれば姉と二人で丁度良し 美味しい!
北海道物産厚岸の牡蠣
これは、立ち食い いい香りと味で うっぅぅぅん メチャ旨っ!


2011年1月4日〔火〕《 あけましておめでとう 》
母のちょっと早い米寿祝いと家族新年会を兼ねて箱根へ
3台の車が天成園に着いたのは午後4時
温泉で身体を暖めた後14名の家族は貸切の食事処
ホテルのお決まりの食事ではあるけれど
母の笑顔が一番のおかずになったようだ
昼、肉うどんなので我らお腹グウグウ
待ってました!乾杯しよっ!


2011年1月5日〔水〕《 延命を願って黒玉子 》
朝食は何処もバイキング方式が多いようだ。しっかり食べた?
大涌谷に行って源泉脇で売っているのは 黒玉子
姪っ子のAちゃん 綺麗にネイルアートしている指でスルリと剥いていく
私は、車酔いするとまずいのでそれは見てるだぁ〜け
下で待ってる義兄と母のお土産の玉子買ったぁぁ?



ああでも無いこうでも無い大涌谷でおお騒ぎ
朝食後、仕事の都合で一人横浜に帰った世帯主に
この黒玉子のお土産買うの忘れた私です ごめん
芦の湯で弟家族と別れ私達も帰りの高速へ
ガツンとくる肉系の遅い昼食処を目指したが 無い!
結局、子供含む8人が座れる所はファミレスしか無いらしい
ステーキハウス げん で決定するか!するっきゃないね!
それぞれ注文し、しっかりお腹満たして帰路についた
今年も、こんなに食べていいんかしらん?
食べ過ぎとちゃうんかい?明日からエクササイズじゃ!


2011年1月9日〔日〕《 やっと有りつけた昼食 》
横須賀から、姉とママ&チビがお買い物にやって来た
上のチビは、ビルドaベアー でぬいぐるみの洋服を!
下のチビは、ディズニーショップでぬいぐるみを!
お買い物に時間随分かかってやっと昼食です

運ばれてきたお皿を見ると 凄い量だ
食べきれる?上のチビ食欲旺盛 痩せの大食い ペロリ完食
大好きなスパゲッティーで満足 満足 お腹いっぱいでぇ〜す!


2011年1月10日〔祝日〕《 熱々のバター焼き 》
8Kさんから、牡蠣のおすそわけ
おっ 今晩はバター焼きでいただいちゃいますか!
良く洗って水気を拭いた牡蠣にかたくり粉で軽〜っくコーティング
(こうすると、牡蠣が縮んで小さくならないのでいいのよ)
表面をカリッと焼き目が付いたら蓋して中迄火が通るように・・
添えは、小松菜、ほうれん草、ネギ があったわね
別フライパンで、これも軽く塩コショ、バター焼きしましょ
お醤油をちょっと垂らして一緒に口に運ぶ
うま味がぎっと詰まった牡蠣 美味しいですね


2011年1月14日〔金〕《 取りたて大根の行く末 》
暮れにも大根やら小松菜やらいっぱいいただきました
金沢区のIさん 本日仕事の帰り際
畑から大きな大根を抜いて持たせてくれました
新鮮そのもの 早速今夜のひと皿にしましょう!
皮を剥き2〜3aにカットした大根を20分位茹でます
別に、豚バラの塊肉〔800cか?〕1回茹でこぼし
改めて水8カップ、昆布、ローリエ2〜3枚入れて
1時間程ゆっくり茹でます(時間無い時は圧力釜ね)
ふわふわで柔らかくなったら塩、黒コショウで味調える
大根を加え又20分位ゆっくり弱火で煮て出来上がり
熱々の所を好みでお醤油を垂らしたりマスタードなんかでパクリ
はふっ はふっ 美味しいです


2011年1月16日〔日〕《 お返し品 箱の中身 》
昨日、茨城 法事に出向きその帰りに頂いたお返しの品
かなり重くて一体何が入っているの?重いぜっ!
『焼きいも』 でした。
何回か食べた事の有る本当に美味しいやつなんです
これが法事のお返し品か!いいじぁあ〜りませんか!
格別美味しい焼きいもなんですもの
重かったけれど、こんなのもいいお返し品ね
しかし
食べてもこうしないよう気をつけよう
さぁぁ〜 チンして食べよう!


2011年1月22日〔土〕《 横浜の味 》
昼食時間帯にも係わらず、三吉演芸場に足運んでしまい
とうとうお昼ごはん的な物いただかなかった
4時過ぎに自宅に戻り5時過ぎには、一人夕食です
世帯主は、6時から飲み会が有るので
私がお弁当食べるの笑って見てましたね
崎陽軒の 冬弁当 シュウマイが2ヶ入っていて
小ぶりのシューマイ弁当ですね。
美味しいっぞ〜っ!
よっぉしぁぁぁぁ〜お腹いっぱいだ
久しぶりの崎陽軒のお弁当 たまにはいいですよね〜


2011年1月23日〔日〕《 成田山って鰻じゃないのん? 》
「成田山初詣」 に姉家族友人ら11名と参加
お弁当は、私と一緒で横浜から積み込みがあった
横浜で?やっぱり特製シューマイ弁当だ
(失敗 夕べ食べたなっ!)(美味しいからいいぜよ!)
特別臨時列車で行くので、皆お酒、缶ビール、焼酎・・
菓子、団子、果物etc・・・成田に着く迄食べっぱなし
しかし、参拝の後、屋台で食べたおでん最高
こういう時のつゆものっていいよなっぇ〜!
[名物の鰻が入る隙間が胃袋に無かった ありぁぁぁ〜]


2011年1月24日〔月〕《 世帯主の好きなもの 》
土曜日、酒の席から戻った世帯主の手にお土産?
友人に頼んでおいたハムの袋〔スモークハウス落合〕の袋
今夜、夕食で開けてみた 「スモークロースハム」
こだわりの豚のスモークしたロースハムっていうやつらしい
10×20a位にスライスしているのが500c強パックしてあった
脂がしっかりのっていて口の中で蕩けるよう
これって美味し〜い!やみつきになりそうな味だ
動物性タンパク質コレステロール多量の為レタスを一緒にたっぷりと!
塩味はレタスがそれをまろやかに押さえ
丁度いい塩梅にしてくれる。野菜の凄技は表彰状もの
友人の店で何度も食べている世帯主
自宅でも食べたいと、頼んだという。食いしん坊万歳!?
笙子さん 今度絶対 自分で買いに行くのだっ!


2011年1月25日〔火〕《 餃子しちゃぅぅぅ〜! 》
そうだっ!今夜は餃子にしよう!
実は、先だって、餃子が急に食べたくなってスーパー覗いた
冷凍食品のケースにある、味の素の餃子だ
これって結構美味しくお世話になるの多し、ちょっと待て!
たまには手作りしなくっちゃいけねえぜっ!
そんな訳で、今日のキッチンは手作り餃子の生産工場と化した
冷蔵庫の野菜室には、出番待つニラ、白菜その他いろいろ・・
しっかり練りこみギャザーを付けていっぱい出来たぞ
これ又野菜たっぷりのポテトサラダやレタスと共に食べましょう
“ 今日の餃子美味しいよ ” 反応にちょっと嬉し ふふ
二人共、食べ過ぎじゃないかい?


2011年1月26日〔水〕《 社員食堂でOL気分? 》
みなとみらいにある[海外移住資料館]の食堂でランチ
いつだったか、神奈川新聞で定食紀行なるものに載ってた
3Fの食堂は、ここで働く人や宿泊者に格安の食を提供する所
4ツの日替わり定食 その中C=韓国風カルビ野菜炒め定食
\550-で コーヒー、紅茶はご自由にどうぞ!
おかずたっぷりで味もなかなか 熱々のスープもいい
社員食堂のようで、ドギマギしながらトレイセット完了 いただきます
近所のオバさんが、食べにきてるなんて若い子は知らんよね!


2011年1月28日〔金〕《 豚コツ味もいけるねっぇぇぇ 》
午後、スーパー銭湯に行く予定して弘明寺商店街迄来た
何処かでお昼しなくっちゃ・・・ 
蕎麦屋を覗いた 中で3〜4人が待ってる 皆年寄り
やっぱり ここは年寄りっきゃ居ないなっ!待つのゴメン
2〜3軒先のラーメン店 席確保出来る 丁度何人か立った所
「らぁめん花月嵐」とか!一番人気のげんこつらぁめん注文
久久久しぶりの豚コツ味のラーメンです
臭みがまったく無く、背脂も余りくどく無くて良かった
勢いで入ったラーメン店 ○で良かった
しかし、見渡す限り(?)若い人多し
年寄りは蕎麦、若者はラーメンと分かれる現実


2011年1月29日〔土〕《 今日は鶏の日? 》
キッチン戸棚奥に眠っていたレトルトパックが朝食兼昼食になった

サムゲタンパックを開けジタン鍋に野菜たっぷり入れ いざっ食べよ!
ちょっと野菜加えただけでグレードアップ間違いなし
鶏で始まった今日 〆の夕食も鶏で終わろうじゃないか 鶏メンチ
200cの鶏肉粗みじん、冷凍庫の海老5本も同様
良く捏ね薄く6ケに小さくまとめフライしましょう
塩コショーだけで十分 つなぎも何も入れなくてOK
海老もふわふわで香りいいし良く出来ました  ◎


2011年1月30日〔日〕《 お久しぶり 美松のママ元気? 》
夕方から始まったライブ後、友人らと別れ二人で夕食は何処で?
横浜スタジアム前、横浜ガーデンホテル隣から我が家迄5分

そのまま自宅に戻るにはちょっと??
やっぱり夕食してゆこうよ!元町「美松」に寄る事にした
元気なママ、マスターの顔見たらやっぱり来て良かった

熱々のケチャップ味ごはんがしっとり卵にふんわり包まれ
福神漬がちょっとレトロで嬉しい オムレツ
ポークソテー2種で二人お腹いっぱい
そういえば、昨夜食べた鶏メンチの中の海老は
ママに頂いたあれだった  やっぱり何か繋がってるね