2010年12月1日〔水〕《 私にして 珍しいゴルフランチメニュー 》
世帯主抜き 紳士お二人と三人で来た「トーヨーカントリークラブ」
12時にハーフ終了し、昼食休憩です
いつも迷うメニュー選び{若鶏のチーズトマトソース季節野菜と共に}
そんな気取った内容じゃないじゃろに!
勝つと元気を鶏こもう??(男組は蕎麦系だった)
とてもラフで楽チンお安いクラブなり


2010年12月2日〔木〕《 ディナーショーの可愛いメニュー達 》
仲良し美女軍団 横須賀セントラルホテル ディナーショーに現る
お料理についたネーミングの愉快さ
←☆横須賀沖の銀ヨット(和食 鴨ロース・・クリスマスバージョン)

↑←☆走水の箱舟(鮪 美味しかった)
↑→☆長井の恵み(地元南瓜の餡かけ 美味)


←☆野山の祈り(和牛ヒレステーキ まろやかなソース いいですね)
添えの野菜がとても味良く嬉しくなっちゃうよ

↑←☆感謝の食祭(にぎり鮨 あっと言う間にたいらげた)
↑→☆ペリーの贈り物(プリン、レアチーズケーキ他)
このホテルの和食は美味しくて評判
ステージより、食事に釣られて来た。って感じ ご馳走様!


2010年12月4日〔土〕 《 主食をベストに仕上げる仲間 》
昨日、水戸葬祭の帰り、3番目の義妹から頂いた玄米30`
いつも、姉に精米をお願いしていたが、が、が、
購入しちゃいました「精米機」そして次なるは「最新炊飯器」も
銀シャリ ほかほか美味しくいただきま〜す 美味しい旨いっ
今度、家で精米したお米を姉にあげよう! 



2010年12月6日〔月〕 《 煮ないブリ&大根煮?? 》
昨日、TVの料理番組でやってたこの冬定番のメニュー

[煮ない]という。えっっっっ本当?
大根1.5a幅8切れ程十字の隠し包丁入れ下茹で10分程
ブリ4切れかたくり粉 オイルでこんがり焼き目付け火を通す
火が通ったら取り出し下茹での大根を入れ焦げ目付け焼く
フライパンにブリ戻し合わせ汁 沸騰させ強火で絡める
合わせ汁 醤油90_g、味醂、酒 同じ 砂糖大3 &水90_g
煮ないので、身が崩れない
かたくり粉のコーティング部分に味絡む吸収する
大根も、下茹で、隠し包丁で味があっと言う間にしみ込む
水同量入れるのが、仕上げ しょっぱくならないコツなのね
濃い甘いでもってまろやかなおかずになった よしよし
うわぁぁ〜美味しい! ブリ&大根煮!


2010年12月7日〔火〕 《 娘からハピーバースデー 》
12月生まれの両親を同時にハピーバースデーしちゃう作戦
しゃぶしゃぶ&すき焼き
関内でも高級という文字に相応しいお店にご招待です
キリリと冷えたシャンパンで “おめでとう!” “ありがとう!”
お肉大好きな父親に敬意を表してまずはすき焼からスタート



甘ダレのすき焼 兎に角美味しいお肉 本日栃木の肉とか
←次に出てきたのがこの肉
 しゃぶしゃぶの肉
綺麗な霜降り 見ただけでその階級が解る程の色合い
↓にぎり鮨 口の中で蕩けるよう 甘い 初めてこんな美味しいの
→丁寧に作られたフルーツ皿 ゼリーの自然な美味しさ
キクちゃんありがとう!本当に美味しい嬉しいプレゼント!



2010年12月11日〔土〕《 世帯主お奨めのランチメニュー 》
横浜橋商店街の中ほど・・昼食に寄った
創作蕎麦「江戸藤」 珍しく私初めての処だ
“このランチメニュー味、量、料金 全て〇だよ!”と、世帯主 \850-
[カキフライご膳] ご飯なしでOKな位 満足 満足

細長い店内 収集の蕎麦猪口が見事な量で陳列


2010年12月12日〔日〕《 久々のスパランチ 》
朝一で、鎌倉山迄車飛ばし仕事ひとつこなし自宅に戻ると昼前
朝食兼昼食に散歩がてら出掛けた。伊勢佐木町スパゲテーのドガ
オリーブオイルでガーリックを炒めるいい香りが溢れお腹グー
←トマト&ベーコンのスパ 味よぉ〜っし!
↓←魚型白ワイン(可愛い)↓→カリッと香ばしいピザ 旨し



続き・・・・・夕方 姉家族がやって来た
今夜は、まゆチビのリクエストは無視!
いつもすき焼じゃ進歩ないじゃん!
冬でしょ!ちゃんこ鍋しましょ!
野菜が得意で無い義兄もこれならいっぱい食べてくれる
子供達もお肉と一緒にいっぱい食べてくれる
玄米を精米機で白米にし、最新炊飯器で美味しいご飯もね
先日世帯主に好評だった ブリ&大根煮 皆んなにも評判良し!
お二人さん美味しいですか


2010年12月13日〔月〕《 やっちゃったヘビーなランチ 》
練馬区役所へ仕事でGo!
湘南新宿ラインで横浜に戻ったのは昼廻ってた
事務所に戻って又食事に出るのは、この雨じゃヤダな!
ジョイナスの地下で昼食していきましょ! とんかつの恵亭
サクッと衣が歯ざわり良く中身は柔らかジューシー
ランチメニュー  ヒレとんかつ定食 \950- 豚汁付き〔熱々〕
お茶どうぞと、急須を置いてってくれる


2010年12月15日〔水〕《 洒落た和食の創作料理 》
友人ご夫婦3組で馬車道「マダムの厨房」食事会です
←左から タコ エビ イクラ エビ芋 クラゲ 洒落た前菜

↑←刺身 タコがとてもグー ↑→ウニの茶碗蒸し(絶品) 白子
器を全て洋食器で緑のハランや大葉で和食を演出
素材の味が壊れないよう薄味 個々にいい味 いい塩梅


←筍のステーキ(この時期に?)でも濃め味が淡白な繊維質にピタリ
↓←クリームコロッケの中身の上にカニが乗っていて、手前の
茶色のパン粉?つけて頂く 美味?不思議?何これ?
↓→焼きオニギリにさらりとしているがあんかけ
ここでは、茶漬けという。熱々 オニギリ崩しながらスプーンで頂く
摩訶不思議な茶漬けだ おまかせコースなり



2010年12月18日〔土〕《 混んでる清風楼で昼食 》
シュウマイ(4ヶ)、ヤキメシ、上ワンタンを注文
←上とつくだけあって、塩味ワンタンは絶品 一つがビッチリ大きい
↓ヤキメシ 大きなどんぶりにドガッと遠慮なくぶっこんでる感あり
パラパラじゃ無いので、味しっとり旨し!美味しい〜
ヤキメシ、ワンタンは、兎に角量があるので二人で丁度良し
全て相席かなり混んでた


2010年12月19日〔日〕《 お好きなはどっちかな? 》
姉の店で開催された「忘年会」いやっぁぁ〜食べちゃった
皆んなは、飲んじゃった〜日本酒、焼酎、ワインに生マッコリ&ウィスキー

←海鮮鍋 いいだしが出ててたまらんねっぇ〜
↑←キムチ鍋 〆は辛ラーメンで決まりだね
↑→スティックケーキ 私初めて 食べ易くて・・恐い!でも美味しい
遠慮なく頂くのって、とても楽チンな分後が恐い
恐い恐いとのたまいながら、お腹いっぱい!食べ過ぎ?


2010年12月22日〔水〕《 極普通のワンタン麺 》
お昼何にしよう!
銀行、郵便局廻って、いつもの日本蕎麦のお店に寄ったら
[本日、お休みします]と張り紙
がっかり  何食う?
近所の水幸楼で“今日は、ワンタン麺お願いしま〜す”
清風楼のワンタンとはえらい違い これが普通ね
極普通で、\650-
極普通のワンタン麺を食べながら
“ やっぱりここは、サンマー麺注文が一番無難で美味しいかっ!”
極普通で悪かったわね!とお店の人に怒られそうだが
まずくは無いが、やっぱここは、サンマー麺が一番だ


2010年12月23日〔祝日〕《 ごはん大好き  》
朝食兼昼食は、中華街「安記」お粥です
ここは、11時迄 お粥しか無い 鶏お粥を注文
熱々が身体の隅々までじわじわと伝わっていく
嗚呼っ〜 美味しい  ごはん大好き我が家 夕食はあれを!

最新炊飯器で、お赤飯炊いてみた やっぱ美味しい


2010年12月24日〔金〕《 自宅側に噂のラーメン店進出  》
川崎と金沢区の法務局側にしか神奈川には無かった店が
最近石川町駅近くに出来た早速昼食で!
喜多方ラーメン\580- 餃子も付けちゃいましたがお安いの
柔らかいチャーシューと、あっさりでコク有る豚骨スープまろやか
ランチタイムだと、ごはんがサービス 勿論私はパスですが・・
世帯主も他の男性も皆ごはん貰ってパクパク ズズッッー
チャーシューメンに至っては、麺が見えない程凄い量が乗ってる
ラーメンのお店は数限りなくいっぱいあるが、この味は好きです
喜多方 坂内食堂の姉妹店は神奈川で3軒目


2010年12月25日〔土〕《 ♪メリークリスマス♪  》
今夜は、『日野美歌クリスマスディナーショー』ホテルモントレー横浜
←鯛とサーモン解んないけれどセルクル仕立て香草添え
イチゴと若芽のソース 〔一口で食べっちゃダメよ〕
カボチャポタージュ
ムースクリームとピスタチオオイルの香り
〔ふっう〜ん 美味しかったけれど香りした?〕
実はこのホテル、食事に来た事が一度も無かった
結構こ洒落たいい感じ これって有りよね!


←ホタテ&エビ ナスのポワレ〔味良〜し ホタテ いい味ですね〕

↑←牛フィレのポワレ 茸のクリーム煮 美味しい肉でしたよ
↑→ムース&キャラメルアイスクリーム
この手のディナーにしては、とても美味しい皿揃い
註.美歌チャンのぶっちゃけトーク
「スタッフ全員 泉平の稲荷弁当で〜す」それって、メチャ美味しい


2010年12月26日〔日〕《 ハピーバースデー 》
世帯主誕生日の今日昼食に誘った 伊勢佐木奥 曙町「荒井屋」
毎年この日 ここでの食事が恒例になったようだ
今朝お餅をついたとかで、おまけ付き
あずきの変わりに金時豆です(何とも美味しいわ)
世帯主 大好きなすき焼 ここのが一番との事
誕生日だから思い切って目いっぱい食べて下さい
上質なお肉が次々と甘いわり下の中を潜り卵の洗礼受け
口の中広がるうま味が身体の奥に浸み渡る 旨いっね!


2010年12月29日〔水〕《 やっぱり暮れは.COM
お墓参り後、この暮れになって電子レンジがアウトになった
ありぁぁぁぁぁ〜どうするべえかっぁぁぁぁ〜
てな訳で、上大岡ヤマダ電機で調達 当然お持ち帰り 重いぞ
力つけるべく昼食は、同じビル内の とんかつ勝 に決定
何せ皆お休みに入ってる訳でして何処も満杯 混雑激しい事
私は日替わり定食をチョイス
チキンカツ&ナスの挟み揚げでした。○ですね 量的に十分
も味噌汁もキャベツもお代わりいくらでも OK牧場
ヒレカツ&カキフライ定食の世帯主も笑顔