2009年4月1日〔水〕
《 和民デビュー 》
今夜、南青山のライブハウス 「マンタ゚ラ」に
日野美歌ちゃんの歌を聞きに来た
毎年恒例の楽しいライブだ
夜になって、風と雨凄い中 足早に戻らなきゃいけないのに
Mちゃんと二人、ライブ後時間遅いにも係わらず
“小腹空いたよね 何か食べようか!”
地下鉄入り口側にあった「和民」に雨凌ぎと食事に入った
私もMちゃんも 和民デビュー

肉うどんの卵付け、豚肉炒め・・
何にしても味が濃い
外食の味付けは必ず濃い これがカロリーオーバーとなるのか
高カロリーは美味しいが、味は確実に濃い 濃い 濃い
嗚呼・・・遅い時間に又食べてしまった 少し後悔

2009年4月2日〔木〕 《 昼食は桜の下で 》
お昼の事を考えると、お弁当つくりも楽しい
今日は、野毛山動物園で昼食の予定

太い平塚ネギと豚肉の炒め、甘卵焼き、コンブ、浅漬け
高菜ふりかけのおにぎり小2ヶ、デコポン付けて
桜の花びらは未だ舞い散ることはないが
見上げれば薄いピンクに染まった花びらが揺れ
木々に響く子供達の明るい声を聞きながら いただきます
美味しく食べられる幸せ、そんな環境にいる幸せ
小さな一瞬一瞬の積み重ねが幸せという言葉に変わる
桜が成せる技なり

2009年4月3日〔金〕 《 昼食は桜の下で 》
さあってっと、今日のお昼も桜の下です
南太田の常照寺
切干大根等の煮物、甘卵焼き、ご飯の上にはちりめんじゃこ
茹キャベツ&イチゴに大根の甘酢漬け
揺れる桜の花びらを愛でながら食欲旺盛

お寺途中で和菓子屋(ドンドン橋商店街)発見
可愛い桜づくしの生菓子に思わず5ヶ購入したが
お隣に座った若ママとお譲ちゃんにおすそわけ
流石に一人じゃ 無理でしょ 太ります

2009年4月4日〔土〕 《 いも類のオンパレード 》
メインは、ぶりの塩焼き だし巻卵添えだが
それ以外を偏って作ってしまった
☆豚肉とじゃがの中華風炒め煮、切干大根煮、
里芋の煮っころがし、三つ葉のお浸し
そうです いも類を2種作ってしまった事です
うっかりうっかり〜(どちらか一つで良かった)
作りゃぁいいってもんじゃないぞよ?!
昼は、桜の下て゛お稲荷さん弁当
買ったものだったのでついつい夜はその反動で
めちゃめちゃ家庭的なメニューになったって訳 へへっ

2009年4月5日〔日〕 《 花見&バーベキュー大会 》
横須賀 姉の会社庭で開催
バーベキューはいつもの様にいくらでも肉肉肉の山
今回の目玉はこれだ!
『 まぐろの解体ショー 』
ご近所のSさんの出番がきたぁぁぁぁぁ〜


Yさんの奥さん持込おにぎり60ヶ以上凄い
恐ろしい程の量に唖然、でも人数で納得
特大の鍋には、たっぷりの豚汁
30人を超える胃袋は待ったなし
いくらでも消化される訳でして・・・・・
こちらのブースはソースヤキソバがいい匂いを拡散しまくり
“出来立てのヤキソバいっかがですかぁ〜”
“各自お箸持参でいらして下さっぁ〜い”
“誰っ!1パック\100硬貨 置いてく人は?
置いてくなら\10.000位お願いっ!”


2009年4月6日〔月〕 《 旬の味 》
根岸 森林公園そばに住む友人Sさんから電話
“筍を掘ったから取りに来ないかっ?旨いぞっ!”
世帯主 ホイホイとばかりに車で出掛けた
広い敷地の竹林に今年の美味しい筍が顔出してたらしい
戸棚の奥に眠ってた糠を加えて、あく抜きしながら茹でる
甘口で煮て!ハイ ご希望通りにしてみました。美味しいかな?


2009年4月7日〔火〕 《 旬の味 》
昨日は、筍甘めの煮物にしてみたが
今日は自分味にしよう!
(そんなに世帯主好み味ばかりにゃしませんわよ)
私的には、蕗と一緒に炊くのが大好きでして
本日、スーパーでの蕗は少し太めで味はどうかしら?
春の凛々しきお姿がこんな風に変身しました
だし用のスライス椎茸とかつおだしを使い薄めだけども醤油味
噛むと春味が口の中いっぱいに広がり
香りと癖のある独特のあの味だ
油の無い素朴味が大好きで〜す 

2009年4月9日〔木〕 《 お花見和弁当 》

戸塚の柏尾川プロムナード桜並木
区役所での仕事をしっかりこのランチタイムに照準を合わせ
とことこと、電車でやってきた。って訳
花見弁当らしく、ちょっとお赤飯の和ティスト
食べてると、花びらが本当にごはんの上に舞ってくるので
桜お赤飯になっちゃう  桜色ピンクの大福付きもいいね
桜舞う中での昼ご飯 何でも美味しく感じます

2009年4月12日〔日〕 《 なんて美味しそうっ! 》
仲良し5人組 大船駅に集合し、まずは 田谷の洞窟
小一時間わいわい騒いで洞窟巡りした後は
大船駅ルミネで昼食を調達し、向かいました
県立フラワーセンター大船植物園
ここでも大騒ぎして、しっかりお腹空かしてお昼にしましょ
汗ばむ程の陽気になった昼時、周りのグループに溶け込みながら
彩り豊かなお弁当が5ヶ さて 皆でつつこうよ
わっぁ〜綺麗過ぎるっ〜



藤棚の下でお弁当を広げた
楽しいおしゃべりはとどまるところを知らず
話すか食べるかどっちかにしなさい!〔母が居たら言うぞ〕
植物園を出て次は江ノ島に向かった
島に渡り、参道の両脇に並ぶ土産店で買ったものは
アイス最中 小倉、抹茶、バニラに、こし餡かつぶ餡どちらかチョイス
皮もとても美味しく、美味しくてラッキー

2009年4月15日〔水〕 《 満員のお店 》
午前中の仕事が終わり、車は丁度、松原商店街近辺
お野菜でも買いたいなっ・・・なんて寄ったら水曜日殆ど休み
定休日まで知らなかったわ ありゃゃ
じゃぁ〜あの店でお昼にするか 開いてるよ、並んでないじゃん
いいえ、そんな事は無かった、中は満杯
しかし、車パーキングに入れたのでちょっと待って食べようよ
「立花寿司」
ランチしか、行った事ないけれど、兎に角いつも満員だ
¥900で美味しいにぎりが頂ける 熱々茶碗蒸し、小鉢2種付き
8ヶのにぎりあれば上々 夫婦2人で忙しくやってるお店
ちょっと時間がかかるけれどそれは回転すしじゃぁないからOKね
午後眠たくなりそな気配そんな気配 気配 ふにぁふにぁ

2009年4月17日〔金〕 《 お洒落なランチはいかが? 》
姉と出掛けたご招待のランチ「レストラン ロマネ」は本日特別メニュー
春キャベツとトマトのコクのあるスープは写真では表現無理無理
魚は鱸、肉はチキン 鎌倉野菜がたっぷり入って・・他メニューも良好
女性に嬉しい味付けでGoog Good!たまにはいいね。こんな店!
桜味のアイスと紅茶ケーキは春らしかった ご馳走様です


2009年4月25日〔土〕 《 ランチに行こう 》
久しぶり、世帯主と横浜西口に出た
が降っているので、ランチに行こう!って訳
傘持たずに電車に乗り、そのままターミナル界隈で食べ、帰る
いいっすね!参りましょ!
高級レストランに行こう。って訳じゃなし、それはそこそこで
ヨドバシカメラビルのB2ステーキ&グリル[ベリーグットマン]
私180c世帯主225c
実は、300cを間違って225cに注文してしまって
しかし、喉渇きビール2本飲み干してしまった彼は
間違った225cで丁度良かった。との事
オージービーフではあるが、結構柔らかくジューシー
プロの焼き方は美味しくいただけるんですね!


高島屋に寄った
8Fは、大北海道展が開催されていて、大賑わい
北海道味お買い物し、手元は重くなるばかり 次に見つけた
タラバ蟹で巻いた〈たらば豪快巻き〉を夕食用にご購入
夕食です。寿司飯も酢のバランス良し、外側のタラバびっしりの巻き
中にもカニとイクラ、卵  値段は高い 美味しいはずだ

2009年4月26日〔日〕
《 カレーでスパイシーなお味に? 》
今夜は鶏肉でいってみようっ!
1枚を広げ、切り目、コショウ少し振って皮から入れ焦げ目
返して、蓋をし弱火で中まで火を通す
たれ→水大3、オイスター大1、みりん大1/2、カレー粉小1、醤油少々
よく混ぜたたれをフライパンに回しかけ強火で汁を飛ばすように
今日は、姉の庭で取れた細ネギも一緒に入れてみた
カレー+オイスターでなかなかの味になる
ごはんにピッタリ味だが、パンにも結構合う味ですよ
キャベツ&キューリの浅漬けは、いつもの事
このキャベツこれも姉の作品 美味しいキャベツの出来にびっくり
義兄、姉さん!次は、こんなフルーツトマトも作って欲しいわっ!
お願い

2009年4月27日〔月〕
《 ランチは優しい外の空気の中で 》
仕事が一段落したら、急に外に出掛けたくなった
お弁当は外で食べよう!
甘辛肉炒めや蕗の醤油煮〔母特製〕はおにぎりに合う
こし餡のかしわ餅もつけて、さあっ食べよう
横浜南区ぶらり散歩の後、弘明寺商店街まで来
観音橋〔花見橋〕で広げた
桜の花の後、黒い太い幹は、黄緑の優しい新芽を沢山纏い
それはそれで、かなり綺麗
そんな緑のグラデーションに広がる大岡川を目で追いながら
ひと口パクリ またひと口パクリ
 今日も食べ過ぎを気にする笙子さんでした。

2009年4月29日〔祝〕《 有難い〔?〕季節の恵み 》
友人からのお届けで自然の季節の恵み
筍、蕗、山椒の葉、三つ葉
届けて下さるそのお気持ちたるや最敬礼に値する嬉しさ
しかし、こりゃぁ今夜中にアク抜きせにゃぁいかんぜよ
タダより大変なものは無い。買った生キャラメル程甘いものは無い?
花畑牧場ではないが生キャラメル甘過ぎ

2009年4月30日〔木〕《 筍づくし 》
昨日頂いた季節の自然の恵みを夕ご飯で味わいことに
@手前=笙子味・筍と蕗の土佐煮
けづり節の味でなるべく素材の味がはっきり解るように
醤油味も薄口にしてみた
A奥=世帯主味・鶏肉と油揚げ、蕗  肉を最初炒めるため
油が入ることにより、味もしっかり付き甘め濃い味
(二人の自分だけ好き味を作ったので2種になった)
残りの蕗は、生醤油と酒のみでつくだ煮風に
ごはんは勿論たけのこご飯
少しあったほうれん草に三つ葉を加えておひたし
そして、涸沼産のしじみ汁〔塩味〕
どの皿に器に箸を伸ばしても、 筍 蕗 筍 蕗
嗚呼〜いくらなんでも 嗚呼〜
流石にちょっとやり過ぎっ?! 明日は筍の天ぷらか?