2008年12月6日〔土〕
航空母艦ジョージ.ワシントンに乗り、飛行甲板に出て
映画「トップガン」と重なり不思議な感動を覚え
又、先代の悲しい戦争を連想し世界の現在をも考えさせられた
そろそろお腹も減ってきたのでベースを後にしよう
何ヶ所かで、米軍のバーベキューやら食べ物のコーナーがあったが
美味しそうな匂いだけで、その味を知ってる我らはベース外へ
おチビの希望がやっぱり勝つか!スパ&ピザ
付き添いのNちゃんには、ちょっとビールのつまみらしく
しっかし、女三人は目いっぱいの食欲旺盛
 お姉さん 私少し頼み過ぎかしら?


続き・・・・・
2日後が、私の誕生日という事で義兄がひと事
“本日、お店は臨時休業して皆で食事に行こうっ!!”
“えっええええ〜
お店休んじゃっていいんですかぁ〜”
“丁度いい機会なんじゃ この頃休んでないからね”
という事で、知り合いの焼肉屋さんに行く事になった
そうなんです。 あと2日で59歳になっちゃう
歳は歳で素直に受け入れるんだけれど。まっぁいいか!
いつも通り塩タンから始まって いただきまっす〜
カルビでしょ 何でしょ やっあっ〜 皆で一緒だといくらでも
家族総勢8名の胃袋は
美味しいお肉で溢れ、私の身体には
違う美味しい思いと優しい気持ちでもっとお腹いっぱいになった。


2008年12月7日 〔日〕
《 新潟からの本なめこ 》
昨日、横須賀姉の処に行った際、お土産を貰ってきた
義兄の故郷新潟の友人から届いたという きのこ
山から採ったもので、自然そのもの
頂いたなめこは、冷蔵庫にあったしめじ等の他のきのこ類と共に
暖ったかにした
牛肉、豚肉と油揚げ等、きのこをより美味しくさせる仲間あり
ぐつぐつとテーブル上のお鍋が見た目も香りも食欲を誘う
味付けは、醤油と味噌を混ぜ入れ少しこってり風に
新潟のNさん いつも横浜までいただいてますよ!
ごちそう様です ごっつぁんです!


2008年12月8日 〔月〕
  
本日、59歳になりました。
弟からのメールて゛は、
“という事は、来年は〇〇か?”
“馬鹿やろう!言ってくれるなっ!” とほほほ
とほほな気持ち察してか、世帯主から夕食のお誘い
新しいお店開拓した。と行ってみたら本日休みで残念
お隣の「重慶飯店本館」に決めた!
ここでのマーボー豆腐をいただいたら最高なんですもの
この2〜3日カロリーオーバーぎみなので軽めでお願い
豚肉とキューリの辛味噌絡め、青菜炒め、野菜スープ・・・
押さえぎみだけれど、白いご飯にゃ良く合うんだな これが!
危ない 危ない 危険があぶない??


2008年12月10日〔水〕
  ディナー
仲良し三人が誕生食事会を開いてくれた
南イタリア シチリア料理 「リストランテ グランドゥーカ」
前菜 お皿を並べると、すかさずイケ面のボーイさんが説明
“こちらはどこそこの何とか鯛のカルパッチョ、隣は・・・・”
食べてしまったら、もうすっかり忘れた
どのお皿も説明あり
イヤ味なく、サラリと言ってのける
久しぶり フォ-ク&ナイフを使うようなおしゃれなディナーに
心うきうき 舌喜び 胃袋大歓迎
ありがとう 本当にありがとう
ごちそう様でした。


マグロのカラスミのスパ&何とかのニョッキ
手作りパンも人気だった

本日の魚料理〔食べたら名忘れてしもた〕
黒オリーブが味を調えてる感じ


エゾシカの〇〇ソース&野菜(野菜美味し)
野菜ひとつひとつ凝った造りで際立つ

女の人に受けるでしょ
デザイナーズデザート 甘さと酸味のバランス良し


2008年12月12日〔金〕
《 母の味 酢豚 》
マンションゴルフ同好会 今年最後のコンペは、名門 戸塚カントリー
6組の仲間プレー後、会員の私も忘年会だけ参加し
皆の楽しいゴルフ談義に加わった
中華街 「九龍」 私 初めてのお店
品数だけはいっぱい出た 旨さと正比例とは限らないが!

[酢豚]が出た。昔、母の作る酢豚の味に似て
ちょっと懐かしかった。一人で懐かしかった。
私が小さい頃、中華料理屋とか高校の食堂とかに
昔パートで働いていた事があり、
その時のあの懐かしい酢豚と同じ味
歳を取り、お嫁さんに任せているので今では造らないが
結構料理が上手だったのを想いだした。


2008年12月16日〔火〕
《 誕生日にお休みだったお店 吉兆 》
その店の[あさりそば]を
一度食べてみるといいよ。旨いから!
世帯主の強烈な強引な誘いで昼食に向かった。
満杯に席が埋まっていたが、タイミング良く座れたので ほっ
見渡すと、殆どの人があさりそばを食べている。
しょうゆ味で割りとさっぱり系だが、旨み濃い 海鮮っぽくない
大きなあさりが、これでもか!って位犇きあって入ってる
少し固めの細麺で、食べていく内丁度良くなってく
なる程 美味しい 旨味濃い汁を
全部飲み干したい あぶない 危ない
ランチには、味噌漬け2枚乗ったライスがサービス
でも、九百円ちょっとと、値段は高め しかし客多し
\600でしっかりランチがいただける中華街にあって
少し高めの値にはなるが、リピーター常連さんでいっぱいになる店


2008年12月21日〔日〕
《 あんこう鍋で盛り上がろう 》
姉の処で忘年会になった
勿論 家族のみ内輪でやろう!という事なんです
義兄の“あんこうで決定じゃ!”
福島産で特別大きいのが入荷したとの事で
早速仕入れてきたらしい 少し多すぎやしないかい
綺麗に捌いてあり、肝も特別大きく ありぁ〜ステーキにしたい位
茨城等で仕込む様、肝を摺りいれ わっぁ〜早く食べたい
鉄鍋には、まず白菜の白い硬い部分を一杯に入れ
昆布とかつおぶしでとっただし汁を注ぎいれ
そこに肝を摺りいれ沸騰させる
味は、めんつゆを味見しながら入れ調える
身をたっぷり入れ、野菜もこれでもか!と入れ込み待つ
いい香りが充満してきた そろそろ・・ゴクン

いろりに下げられた鉄鍋の香りは、もう限界
さあってと、いただきましょう あんこう鍋を

おチビ達を忘れちゃいけないわね
はっ〜ぁい! メリークリスマス ふわふわケーキだった



2008年12月24日〔水〕
《 大人味でメリークリスマス 》
流石にこの歳になると、巷のイベントにゃちと遠のいた感あり
事務所でせっせと片付けをしていたら
ピンポ〜ン
今乗ってるの最初の担当者
定年後、その巧みな話術を買われ
山下町のとあるホテルの宴会、結婚式場等イベント会社に
再就職していた彼だ
“うちのホテルのちょっとシャレた大人味です。お二人で!”と。
煙突は使わないが突然さんが来たぁぁ〜
オレンジがたっぷり入った甘み少ない大人味のパウンドケーキでした


2008年12月26日〔金〕

24.25と、メリークリスマス で浮かれて疲れ果てた人々
今日は、二日酔いの体に鞭打って会社に出掛ける曜日
そんな打ちひしがれた酷な日に世帯主は生まれた
絶対に忘れられる誕生日だそうだ
夕食に、この「荒井屋」に誘おうと思っていたら
“夜は寒いし、仕事終了時昼にしよう”との事
伊勢佐木町1時廻った頃 暖簾をくぐると
あの芳しい香りが身体中に纏わりつく すきやき に決めた
丁度いい塩梅のお肉が卵割り入れられた器に盛られる
お姉さんの丁寧な作法にちょっと嬉しい一瞬
毎年、ここでの食事が世帯主の誕生祝食事会となる
一年の仕事もひと段落そして誕生日
兎に角お肉大好き人間だ いくつになったの?どうでもいいか!

2008年12月27日〔土〕昼食 インドカリー
M&Kちゃん、この辺の物大好き人間と判明
香ばしいナン1枚はOK but 麺少しでOK

続き・・・午後のおやつ  かぼちゃのプリンアラモード
かぼちゃの甘みが程よく綺麗に食べてしまったが
後で、しっかり胃に負担かけた  とほほ・・