2008年5月2日 〔金〕
《  冷やしたぬきうどん 》 
この2〜3日 気温上昇し真夏の温度近し
本日、お弁当作らなかったので近所で済ませる事に!
住宅街にあって、小さなその蕎麦屋は
高級感も漂よわず入り口も店内もさほどゆったり感もない
腰の曲がった小さなお母さんと
歯切れの良いこざっぱりした娘と二人で切り盛りしている。
こんな温度上昇日は“冷やしたぬき”がいい
ここちょっと他と違う点あり 天カスは乗ってない。
代わりに小さな天ぷらが2ヶ乗る
今日は、人参の天ぷらとさつまいも天ぷらだ。
まろやかなこくのあるつゆで美味しさがより一層際立つ
双葉町2丁目 “吉田屋”


2008年5月2日 〔金〕
《  この時期ならではの山菜 》 
世帯主が、横須賀姉のところに仕事中立ち寄ったという
丁度その時、義兄の新潟故郷の友人から宅配便
その中身がこの山菜
姫たけのこ、右上→山アスパラの新芽
左上→あけびの新芽
新潟の山奥でも、筍以外の2種を採るのは難儀だとか
あけびの新芽なんか頂いたこれだけ採るのは大変
貴重な山菜をしっかり貰ってきちゃって!ありがとう
あけびはお浸しで酢ミソで〈少し苦味あるもさわやか筋っぽくない〉
山アスパラもお浸しでマヨネーズ〈醤油垂らしてかなり旨っ〉
姫たけのこは穂先は焼いて、後は油揚げと一緒に煮た。
新潟新緑の山々を想像しながら噛み締めた。


2008年5月4日 〔祝日〕
《  早いもん勝ち 》 
ドラえもんKちゃんの快気祝い
1ヶ月 禁酒していたせいか、
の飲みっぷりの良い事
そして、高i焼肉の食いっぷりの良い事
いつも、食の細いMさんも引きづられて箸が動く動く
そして、この写真提供のMちゃんは、
“焼肉と白飯は格別!”とばかり、かなり食した模様
世帯主とK野さんの二人も、この日ばかりは頑張ったようだ。
中華街 「京城苑」はかなりの食通に愛されてる店
本日も、早々と世帯主が予約入れてくれたお陰で
並ぶ事なく “いただきま〜す”出来ました。


2008年5月5日 〔祝日〕
《  この時期ならではの山菜 》 
浅見CCでのゴルフ終了後、世帯主の兄上の家に。
義姉の数々の手料理が並び
胃袋の量の確認も忘れ、思い切っり食べまくってしまった。
昨日、掘ったという筍、新鮮な蕗
今の時期でしか美味しく味わえないものばかり
“大鍋にいっぱい作ったから食べてね”と言う
言葉に素直に従い食べまくってしまった。
嗚呼  嗚呼  美味しさに箸止まらない
 もね


2008年5月6日 〔祝日〕
《  ごち曜日 》 
ゴルフで疲れ、後の義兄家での飲み会に疲れ
水戸プラザホテルでは、バターンキューの爆睡
朝食兼昼食は涸沼湖畔でうなぎと決定
「うおふね」という国道沿いの何度もお世話になってるお店
うなぎ、しじみ汁の美味しさに
昨日の疲れも吹っ飛ぶ嬉し顔
食後、那珂湊の魚市場に立ち寄って
食材ばかり見て廻ることとなり
かなり胃袋が重い状態に陥ったようだ。
体重計の数字があきらかにアップするであろう!
まあっ 痩せて、しわが目立つよりは
ふっくら顔の方がぷくっとしてた方が
可愛い中年おばさんに見えるだろうか! ささやかな望みで!


並んでゲットした無料のアイスクリーム
その恩恵に授からなかった人は¥200で購入よ
2008年5月9日 〔金〕
《  アイスクリームの日 》 泉平のいなり弁当で昼食だ


2008年5月11日 〔日〕
《  夕食が2度? 》
箱根別荘の帰りに寄ってくれた姉夫婦と
箱根の美味しい豆腐で「湯豆腐」を予定していたが、
急遽中華街に行く事となった。
出先から戻った世帯主、黒沢博さん、版画家の久保さん
どうしても行く。と言ってきかないわがままな久保さん
萬来亭 麺の美味しい店だとか
行ってみたら、やっぱり世帯主の知り合いの店なり
具の無いやきそばが注文中NO.1 美味しいんだな!これが!
ワンタンだ、何だといっぱい食し、腹を抱えて帰宅
しかし、口直しにと、やっぱり湯豆腐で〆。
なんだっ 本日は夕食が2度じゃないかい?

2008年5月13日 〔火〕
《 本日3人分のお弁当 》Mさん&Kちゃん用
2008年5月14日 〔水〕
《  今日のお昼は? 》 


2008年5月14日 〔水〕 《 夕食 》
ぶりをオリーブオイルでちょっとイタリアンっぽく
2008年5月15日 〔木〕  《 お昼のお弁当》
味つけ豚肉にカタクリ粉まぶして焼く。茹で卵にマヨしてオーブン



知り合いのマスターから今日の為に
仕入れてもらった鯛だそうな

2008年5月17日 〔日〕  
《 時間差攻撃 母の日父の日メニュー 》
先週母の日 フラワーアレンジメントのプレゼントを貰ったのに
今週は、お料理攻撃だそうだ
[鯛めし][ハス入りつくね][卵煮こごり][手の込んだサラダ]
しじみ汁を作って・・・・
かなり緊張しながらとても丁寧に(私じゃぁこうはいかないな!)
お料理教室の成果をそしてその復習をしてくれました。
一切お手伝いもせず、覗きもせず夫婦のんびりTV鑑賞
食事に誘ったKちゃん、K野さんも加わり
さぁてっと 夕食はじめましょうか!
鯛めしがとても上手に炊け、ばん万歳
こういう愛情攻撃はガツンとくる。かなりの比重で!
心の中じゃ 世帯主も私も嬉しさでメロメロでした。

ハスのシャキシャキ感がしっとり鶏肉と合いますね
焼きナスとバジル&トマトの不思議サラダ
2008年5月17日 〔日〕  
《 時間差攻撃 母の日父の日メニュー 》


2008年5月21日 〔水〕  
《 丘のてっぺんおにぎり 》
余りに爽やかな風に心躍る
スーパーに寄って昼食の買出しだ
縁結びという名のおにぎりで、鮭とたらこが合体にぎり
コンビニおにぎりの二倍はあろうか?!
季節の野菜とじゃがのサラダ、キュウリとタコの酢の物
今日の昼食場所は、南大田駅後ろに聳える常照寺
石段を登って登って登って頂上まで
町全体が箱庭の様に見渡せる特等席で
“いただきまあ〜す”
以外と以外で、酢の物がとても喉に心地よく
本日 外での食事 とても美味しくいただきました
っていうか! 爽やかな風に心も身体も幸せでいっぱい!!

2008年5月22日 〔木〕  
《  コンビニタイプおむすびシート  》
スーパーで おやっ という物を見つけた。
パリパリのりで美味しいコンビニのおむすびが出来るというシートだ
今朝、早速トライ(上手くいったら結構使えるぞっ)
型抜きでおにぎりつくり、手順に沿い最後にシールで留めた。
ふっふう〜ん こんなんかな?
法務局の仕事を済ませ、自転車で万国橋を渡り
今日の昼食場所、みなとみらい21地区のナビオス横浜そば
昨日と同じ真夏日になり陽射しガンガン ベンチも熱いっち
鶏とほうれん草のサラダ、コーヒーゼリーを付けていってみよう!
食べ方順序通りに1.テープ引いて2.3同時につまんで引く
出来ました。でもちょっと引き具合がむづかしい
が、自分味のおにぎりが、パリパリのりでいただけました。うひょ

2008年5月23日 〔金〕  
《  手際の良い弁当つくり 川崎屋  》
間口の狭い鰻の寝床のような古い店がある
朝8時前にその店の前を通ったら開いていた記憶あるので
昼過ぎ ごはん無くなると店を閉めるの解る
久しぶりに寄り“ 海苔弁当ひとつ! ”
釜の蓋開け、カシャカシャのパックに薄くごはんを広げた
おかかを全体にまぶしお醤油をさあっと掛け回し
海苔を一面にのせる
又ごはんを薄く広げ同様におかか&醤油に海苔
そこに、あさりの佃煮、しなちくのおかか煮、青物、タクワン
海苔べん 一丁あがりっ! ¥380-
受け取ると、熱々のごはんが手の平いっぱいに感じられ
朝だというのに、昼も待たずして早くも食べたい衝動に駆られる
簡素だけれど、ここの店一番人気のお弁当 美味しさは格別

2008年5月24日 〔土〕  
《  改革  》
朝、自転車に乗っていて車にぶつけられ
警察等ですっかり午前中が終わってしまった。ありゃ
昼食の支度大変だろうと、「勝烈庵」に久しぶり寄ってくれた。
袋に入った箸が並べられ  あれっ あれっ?
黒塗りの箸が箸たてにいっぱい入っているはずが無い
衛生上かそれともエコか?
〈 世界遺産 吉野熊野古道の箸 〉と裏に
吉野山林の杉の木の廃材を再生して使用 日本製
袋に入れて、お持ち帰り下さい。洗ってご使用下さい。と明記あり
へえっえ〜 ここでもエコか!
もちろん持ち帰って、惣菜箸にします。エコします。そして
勝烈定食 美味しくいただきました。ご馳走様でした。

2008年5月25日 〔日〕  
《  鳥ぎんの焼き鳥&釜めし 
義兄 おすすめの焼き鳥を頼みまくった
何しろ、総勢9名のファミリーご一行様の胃袋満たすのだから
皮、レバー、砂肝、つくね、大人が好きな物は子供も好きで
これって、結局は大人が仕込んだって訳ですよね
釜めしも、何を頼んだらいいかしら?っ程種類多し
お値段も、かなりリーズナブルでこれまたびっくり
 私は、蟹といくらの釜めし
義兄は、蟹と山菜を 誰?値段高いの頼んだのは!



2008年5月29日 〔木〕
《 ちょいピリ辛のキムチチャーハン 》
オニギリも飽きた 普通の白飯弁当も飽きた 
そうです飽きた秋田県
目先の変わったキムチチャーハンて゜いこう!
冷蔵庫の整理宜しく 焼き豚、なると、ピーマン&ねぎ
ごはんを炒めて最後にキムチ
卵も入るから色かなり派手
キャベツの千切りサラダともずくのスープでいただきます
今日 外は雨 TVから流れるメロディー
♪傘が無い訳じゃないけ〜れど 帰りたくな〜い ♪
黒人演歌歌手ジェロが唄う缶コーヒーのCM 「氷雨」
日野美歌ちゃん曰く “ 微妙で〜す ”
本日、私も氷雨歌いながらキムチチャーハン もぐもぐ・・・♪♪♪

2008年5月30日 〔金〕
《 予定の店よりレベル上の店へ  》
昨日、Kちゃんが“高カロリーの食事がしたい〜”っと
目で私を誘ってきた。うへっ 高カロリーは美味しいからね
いつものメンバー全員が行く 行く オーケーサインでGo! しかし、
予定の店が本日に限り臨時休業だとかで断念
次の店 「洋食のきむら」 で席についた。
生でいただける牛肉でスタートです。
塊肉の表面をさっと炙りその微かな熱が口の中で甘みとなり
まぎれもなく美味しい瞬間
あえて醤油系のたれでなく、胡麻たれとマヨの合体味
サラダの野菜やらと一緒だと尚旨みが広がる
美味しさの極み

キムラNO.1メニュー
ハンバーグ
タンシチューにチキンカツ
なるほど高カロリー!!




昨夜、野毛の「洋食のキムラ」に行ったけど
親戚では無いという
2008年5月31日 〔土〕
《 小さな美味しいお店 》
午前の仕事を終え、野毛に車止めた。
黄色の旗がなければ気づかない程控えめな店
老夫婦と若い夫婦で切り盛りしている
“いらっしゃい”という声も小さな控えめなパン店
ブリーズベイホテルの横を入った「キムヤラベーカリー」
私のお目当て=まぐろの香味揚げパン
まぐろの立田揚げが香ばしく、たれもGood
世帯主=昔ながらのコッペパン
 ジャム、ピーナツバター、チョコレート、あづき、マーガリンと
ふんわりなパンにナイフを入れ
腰の曲がったお母さんが塗ってくれる。
ポンパドールのような洒落たパンは少ない
しかし、どのパンも、それ以上に美味しい ふふふ