2007年11月1日〔木〕
 《 恐ろしい食欲の秋 》
仕事の途中で中華街に寄った
昼食は何処で?と迷った挙句
行き着いた先が=保昌=
私はと、五目やきそば
ご覧の通り、野菜たっぷりで
大海老も遠慮なくのびのびしてるし、肉もあるある
味付けも薄くはないが、濃い味でないのが嬉しい
旨みがしっかりついた野菜あんがパリパリ硬麺に絡むと
口の中で仲良くなる。っていう訳
久しぶり自分向きの味付けににんまり
世帯主注文の肉ばらチャーハンも
中々よか味で美味しいばい! 何処の県の何語?

 2007年11月4日〔日〕
 《 似つかわしくないメニュー 》
浅見カントリーの昼食
いろいろ見ていたら、新メニュー発見
〔 秋鮭のきのこソース パイナップル添え 〕
これでいってみよ〜う!
田舎のゴルフ場には不釣合いなセッティングでびっくり
ナイフもフォークもいらないだろう
味は?蒸したような鮭にきのこ入りソースがかかっているだけ
あんまりぱっとした味付けでなく、ちょっとがっかり
これじゃ〜私が作る方が美味しいじゃん
せめて、鮭は表カリッとムニエルにして
バターソースでいただく方がいいと思うけれど いかが?
メンバーから、お願い
田舎の家庭料理風定食がいいと思うけれど どうじゃろか?

 2007年11月6日〔火〕
 《 義弟は鮎釣名人 》
世帯主妹の連れ合いが《 鮎 》を送ってくれた
中身を知らない世帯主は、《きのこ》だと勘違いし
“鍋の用意してくれ
”っと、私にしてきたが、
開けてみたら 鮎だった
2日で100匹位釣ったらしい
とんでもない数でびっくり仰天
相変わらず脅かすのが得意な義弟である
早速塩焼きにして食してみた
ほろ苦い独特な味わいある魚 天然の
本当の天然鮎スーパーでは手に入らない代物
感謝していただきます

 2007年11月6日〔火〕
 《  カレー鍋 》
TVで見たらしい
世帯主が、“カレー味の鍋にしたい”と言う
兎に角私流ですることにした
水炊用ストレートだし汁に、固形カレーを溶きいれ
沸騰直前に豚でしゃぶしゃぶをする
食してみた=いけるでないかい?
途中から、ごぼうの笹がきや野菜等どんどん入れて
まさしく、カレー味のちゃんこ鍋だ
最後は、とろりとなったスープをごはんに掛けて
カレー丼の出来上がり

鍋は恐い どのくらい食べたか検討がつかない
美味し過ぎて鍋は恐い
(この鍋 何度も登場しそうな気配)

 2007年11月9日〔金〕
 《  味わう茨城玉屋旅館のお弁当  》
伊勢佐木町のデパートで茨城県の物産展が開催されている
チラシに載っていたこのお弁当目当てで出掛けてみた
実は、何日か前にTVで紹介されていて、食べてみたかった訳
冷めていてもかなり柔らかく
チンしたらもっと美味しく
なる程、添えの笹がき牛蒡もいいお味
奥久慈のしゃもは美味しかった

しかし、しかし
鶏肉の下にあるご飯の量の多いこと
こんなに一体誰が食べるの?

“しゃも肉だけじゃないよ〜新米で飯も旨いんだがら〜”
っと、しり上がりのイントネーションで進められたお弁当


 2007年11月10日〔土〕
 《 てんこ盛りのランチ =イタリーノ= 》
冷たい雨の降る土曜日になってしまった
会社はお休みだけれど、私らはそうはいかない
しっかり働いて、時計を見たらもう正午近く
車を止められる福富町で昼食に
相変わらず数人が並んでいたけれど、運よくすぐ入店できラッキー
(ここのランチは、\500ときまっているから人気
)
本日は、ポークカツ&白身魚
カレー味の昔ながらのスパゲッテー付き
これに大盛りのご飯がついてるから驚き桃の木山椒の木
世帯主は、別注文チキンミックスにしたものの、ご飯は二人で1ヶ
お腹はちきれんばかりお相撲さん形態になりそうな雰囲気
いやっあ〜近頃 食欲の秋そのもの


 2007年11月11日〔日〕
 《 すきやき鍋に感激 》
姉家族と共にする夕食は、すきやき鍋になった
上質の牛肉が届いた
娘がお世話になっているステーキレストランの社長から届いた

いい時に遊びにきた姉家族の喜び様ったらない
又、大勢で食べるほうが美味しさも倍増するものだ
仕切りもレストラン風に、長ネギを脂身でこんがり炒めた上に
特製のたれ汁をかけ、その上に肉を乗せる
レアーでもいけるお肉の香りが部屋中に溢れる

なんとも幸せな瞬間だ
口の中でとろける様な感触を味わったオチビの真悠ちゃん
“うう〜ん 美味しい!” 大人だって “美味しいっ!”
子供でも大人でも解る 旨い という味

 2007年11月15日〔木〕
 《 しゃぶしゃぶ鍋でいただきます 》
すきやき鍋で“旨い肉”を頂いてしまったお礼を兼ねて
今夜は、二人でお店に伺った
関内 TVKテレビのビル横通り真向かいにそのお店があった
「Beef Boutique B.B」
ちょっと居酒屋風の店内だが、
和牛にこだわり、お水にこだわり、という
オーナーシェフとテキパキした奥様が迎えてくれた
ステーキ、スキヤキ、しゃぶしゃぶ と迷ったが、しゃぶしゃぶを注文
まずは、わさび醤油で生で召し上がれ!
口いっぱいに広がる甘みのあるお肉だ
しゃぶしゃぶしながら、結局二人で3人前頂いてしまった
オードブルも椀ものも、和食の料理人の造りもの
運ばれていくステーキを覗いた。和食風で今度はそれだね?!



2007年11月15日〔木〕
《 巷で話題のお店 》
しゃぶしゃぶでお腹ビヤ樽状態で自宅に戻ったら
ミキちゃんからが入っていた
ドーナツだよっ?!”
案の定、有楽町の新ビル 『イトシヤ』でお買い物してきた
“クリスピー クリームって何の店?”
っと言っていた私にお土産
日本に、まだ2店しかない新しいお店の銀座店から
新しいものに、横文字にてんでついていけない笙子さんです
ミキちゃんからの情報が、唯一噂のネタに近づけるって訳
サンキュー
明日、ゴルフに行くので、セレブK、クレオパトラN、ビューティーAと四人で
ミキちゃんの噂しながら食べますわよ!!

2007年11月16日〔金〕
《 カツサンドで勝ちにいこう! 》
平日だというのに、世帯主男組と麗しき女組の2組で
葉山国際カンツリー倶楽部 スタートした
私的には、いい成績でハーフ上がって昼食
余りに早い昼食なのでとりあえずバン食に???
ゲンを担いでカツサンド
熱々が、こんがり焼いたパンと一緒だと美味しさが際立つ
ほんのり掛かったソースの味良くアメリカンサンドもいいもんだ
も、煎れたての香り高いものだったのはラッキー
後半の成績もこの調子でいこう

2007年11月18日〔日〕
《 ちょっと優雅な昼食 》
A子さんの誕生会は 『 鎌倉山 』
何といっても、この見事なローストビーフ
ソースが2種あって、私はコンソメスープで作ったソースで頂いた
口の中に運ぶと、噛みしめる間もなく、とろける
お肉の旨みとソースが絡まって口が喜ぶようだ
十二分に満足する 美味しさの極み
添えのじゃがも人参も素材の良さが解る程
なるほど 美味しかったわ
前菜(左下)の綺麗な目を引く盛り付けとこじぁれた味
バターでこんがりホタテがいいお味
コース最後のケーキ(右下)
抹茶とあづきのケーキ&木苺のムース




2007年11月21日〔水〕
《 美食の会 》
築地から届いた 伊勢えび
白いハッポウスチロールの中で静かに眠っていたが
すみません ごめんなさい!おじゃまします!
6尾を刺身に、残りの6尾はボイルして
鮑とさざえも同様に
お寿司屋のご主人Tさんが捌いてくれたが
隣で教えてもらいながら私も挑戦
プロの、ちょっとしたコツを教えてもらえるのは嬉しい
ちょっとどころか、かなり嬉しい
お刺身は、甘みのある優しい味でかなりぐっとくる旨さ
鮑は、刺身も良かったが、バター焼きが美味
さざえは、潮の香り豊か 風味抜群
幸せです



2007年11月27日 〔火〕
《 TV出演のお礼は“ちらし寿司 ”》
黒沢博さんのTV収録のお手伝い
AM 11:00からPM 1:30頃までかかってしまった
お腹空いたぞっ〜 !
皆で昼食を!という事でそのビルにあるお寿司屋へ
ここのちらしは、にぎりが器に盛られている風
かなりいいネタが入っていたし
蟹椀のみそ汁も結構評価したい
白子が乗っていたのにはびっくりひと口
炙りサーモンも嬉しいひと口
ネタの下でひと口を待っているごはんは優しい混ぜのご飯
博さん!ごちさうさまです!
しかし
7人もで行ったせいか、時間が掛かったのはいかがなものか