2005年1月1日〔土〕 AM 10:08   
《 成瀬さんちの“お正月” 》
明けましておめでとうございます
近年ハワイで過ごしていたので
久しぶりにお正月料理にチャレンジ
さつまいもから栗きんとんに変身
採りたて大根はなま酢とサラダに変身
小女子は甘辛煮、キビナゴは田つくり
結構楽しい。料理って!来年はもっと!

      2005年1月1日〔土〕 PM 18:05   
《 Kさんちの“お正月” 》
Kさんちにお招きを受けた。
テーブルに並べられた数々のお料理に
圧倒されっぱなし状態
左側=Pホテルの限定お重(洋食)
右側=Kさんの美しい盛り付け術 勉強
手料理が続き、なんとも豪勢
成瀬さんちとはちっと違うな!

      2005年1月7日〔金〕 PM 19:35   
《 05’料理教室 》
今年も又お教室に通うような事になった。
まっ〜勉強する事は良きことかな!
キムチ鍋、タコの香味漬け、
カボチャのアーモンド焼き、ソバ粉の蒸しパン
家でなら、鍋を囲んでいただくがGood!
八丁味噌とキムチが融合する味
って訳!!!

      2005年1月8日〔土〕 PM 14:03   
《 いのしし鍋 》
Y氏から、“イノシシ入手 鍋やるぞっ”
との事で、鎌倉までいざ出陣!
信州の山奥から野生のイノシシ
姿・形スライスになって登場
肉も癖が無く本当に意外で美味しいの
脂身は驚くほどまろやかで美味
雄○○○の刺身は、私無理 ゴメンナサイ!

     2005年1月21日〔金〕 PM 19:14   
《 05’料理教室 》
“鮭のかす煮”
じゃがいも、人参、大根、かぼちゃ、玉ねぎ
&鮭をC4のだし汁に対し
酒かす100c,味噌大3で味付け
柔らかく煮えてきたら
溶かした酒かすと味噌を加えて
熱っ熱っをいただきま〜す。美味しいっ!

     2005年1月23日〔日〕 PM 18:56   
《 あんこう鍋 》
イイあんこうを手に入れた。
姉家族に友人を加えて
九人で競争しながら鍋をつついた。
鍋奉行が何人も居て、さあっ大変
誰かがお喋りに夢中なうちに
食べちゃおっ〜
肝がいっぱい溶けてるおつゆ 最高!