2004年12月3日〔金〕 PM 19:19
《 04’料理教室 》
お餅のみぞれ煮
かぶのゆず漬け、磯辺揚げ
きのこ類をだし汁でひと煮し
揚げた餅と大根おろしを加え
あさつきと七味唐辛子を振って
あつあつのところをいただく。
ダシ汁C4、酒大1、醤油小2、塩小1/2

   2004年12月18日〔土〕 PM 12:30    
《 お粥 》
AM9:30〜12:00まで
しっかりマンションの総会があった。
朝食兼昼食が“お粥”
中華街の「安記」
さっぱりとした余り粘り気の無い
野菜粥にしてみた。
身体の芯まで染み込む柔らかさ。

   2004年12月19日〔日〕 PM 18:58    
《 まぐろ大根 》
成瀬さんちの今日この頃
家庭菜園で初めて抜いてきた大根
ブリの代わりに鮪を買い求め
下処理からだしからマニュアル通り
きっちり煮込んでみた。
Tさん、Tチャン、Mチャン、世帯主からも
ちょっと褒められた。ウフッ

   2004年12月26日〔日〕 PM 17:02    
《 特大のほたて 》
世帯主の友人にメニューを一任した
前菜からボリュームあるのに
驚きながら箸を進めた。
珍しいメニューの数々の中 これビックリ
特大サイズのほたて
香菜が微妙なアクセントになっていて
ちょっとある汁がいい味なの“菜香飯店”