2004年 6月4日〔金〕PM 19:29
《 04’料理教室 》
新しょうがご飯、五目野菜のすまし汁
ツナとわかめの酢みそ
鯵のおろし煮 作り方≠鯵一人一匹ずつ
三枚におろし2〜3に切り小麦粉つけ揚げる。
4人分のだし汁
だし汁C1.5 みりん大1、砂糖大1,醤油大4 
煮立った汁に揚げた鯵と
大根おろしたっぷりいれてすぐ火止める。
細ねぎ散らしていただきます。

2004年 6月12日〔土〕
《 家庭菜園パート@ 》
ミニトマトとピーマンはちょっと遅め
ほうれん草とキュウリに青梗菜
無農薬なので
あっちこっち虫食いだらけ
キュウリは味噌マヨネーズでポリカリと
ほうれん草はお浸しに
青梗菜はベーコンとちょっと炒めて
あ〜あ 
何だか幸せ

2004年 6月13日〔日〕PM 15:48
《 梅酒 》
出先の商店街で
南高梅のイイのがあつた。
瓶もあるし今年は漬けちゃおか!
1キロずつ二つに分けて
ホワイトリカーと砂糖用意して
それでは静かにおやすみなさい。
一年後が楽しみだ。うひひひ〜ひ
のん兵衛でもないくせに。
追伸・ラッキョウの甘酢漬けも本日

2004年 6月18日〔金〕PM 19:33
《 04’料理教室 》
キャベツのサラダ
かぼちゃのガーリック、ヨーグルトドリンク
カレー味のミートボールシチュー(4人分)
≠牛ひき肉300cに炒めミジン切りの玉ネギ1ケ
パン粉C3/4卵1,牛乳50tカレー粉大1
コショウ塩少々=良〜く混ぜボールにする。
スープC4沸騰後ボールと人参乱切り
人参柔らか→赤ワインC1/2、シメジ入れ
ハッシュドビーフの素で少々煮込む。

2004年 6月27日〔日〕PM 12:18
《 熱海 スコット 》
熱海で一番人気のレストラン
12時オープンを並んで待った。
古き良き時代から栄える
洋食レストランの老舗
ビーフシチューやクリームコロッケもいいけれど
“チキンのレモンクリームソース しめじ添え”
何とも爽やかなレモンソースが
まだ舌に感じる 覚えてる
美味しかったです。

2004年 6月29日〔火〕
《 家庭菜園 パートA 》
いんげんが本日ラスト
柔らかく、筋を取らなくても美味しい
キュウリも少々太っちょだが
味はいいぞ!!
ミニトマトが真っ赤になり始めた。

2〜3日後、いんげんの枝葉は抜いて
小玉スイカのつるの下に敷く。
スイカの枕 クッションになるらしい。