2003年12月5日〔金〕 PM 7:24  
《 料理教室 12 》
サーモン寿司、しらす大根
お吸い物=生椎茸6枚〔6人分〕軸を取り、
小エビ100cたたいてすり身。
塩少々、酒小1/2、卵白大1、カタクリ粉小1/2
良く混ぜ、椎茸笠の裏に小麦粉振って
こんもりヘラで整える。
3分程茹で、器に暖めトウフと一緒に盛る。
だし汁C5、塩小1.5、薄口醤油小1
熱っあつの汁を入れて、三つ葉とゆずを。

2003年12月15日〔月〕 AM 7:00 

お早うございまあ〜す
昨夜の宴の残り物
筑前煮、筍と蕗の土佐煮
大根と鶏肉のあつあつこってり煮
マカロニサラダに釜だししらす
今朝の我が家の食卓に
少しだけ残しておいて良かったよ
昨夜13人の食欲と飲みっぷりに比べ
静かな朝のテーブル

2003年12月21日〔日〕 PM 7:43 

『 シェフ サンタからの贈り物 』
ニッコーホテル“ CAFE FLORA”
鴨のロースト ハニーソース ポテトグラタンを添えて
クリスマスメニューはお洒落なディナー
ちょっと気取ってお食事しましょ。
親しい女友達と
ハープの集いの後  ♪♪♪
煌くダイヤモンドシャワーのみなとみらいで!!

2003年12月28日〔日〕  

『 JAL 機内食 』
解説の必要性が無しと判断しながらも
写真という確実な証拠を
このページに残し
後日 再検証実施に備える。???
意味不明
お水が、ペットボトルで出てきたのが
嬉しい 嬉しい

2003年12月29日〔月〕 夕食 

『 ロブスターのガーリック炒め 』
香港スタイルの海鮮料理
好みの調理法で出来上がった
ロブスターは絶品
ハワイ在住の友人 J氏お薦めの一品
とにかく 旨い!旨い!
大皿のロブスターが
瞬く間に胃袋に消えた。 J氏に感謝!
fook yuen seafood restaurant

2003年12月31日〔水〕 夕食 

ロコの常連で賑わうベトナムレストラン
チキン味のサイミン
カレーやらベトナム風しゃぶしゃぶやら etc.........
春巻はスプリングロール
生春巻はサマーロール
J氏の行きつけのお店ばかり
美味しくて安くて
言うことナシ! 「ハレ・ベトナム」