2003年11月4日〔火〕   
《 柿 》
実家から柿が届いた。
義妹の実家の庭から弟が、
高い枝に苦労しながら取ったという。
今年はいつになく不作らしいが
まるまる太って可愛い姿
一番上にある枝の柿は
鳥達の為に残しておくそうだ。
鳥と人間のいい関係
 

2003年11月7日〔金〕 PM 7:38   
《 料理教室 10 》
左側 秋刀魚のキムチ煮
サンマ3尾 内臓取って半分の筒切り、
水150t、酒50t,砂糖大1,醤油大3、
キムチ2〜300c コショウ少々
合わせ沸騰した中にサンマ入れ
キムチと線切り生姜
中火で15分位 汁かけながら煮上げる。
美味しい 白いご飯に合う。
キャベツのマリネと、鶏の香り揚げ 

2003年11月17日〔月〕 AM 6:44   
お早うございます
上段 料理教室の復習
秋刀魚のキムチ煮
煮物は前の晩に煮て一晩寝かす 
カブと季節の野菜いろいろ浅漬け
ほうれん草のお浸し添えて
そうそう 北海道のイクラ醤油漬け
K氏の奥様が毎年つくる冬の味
身体にイイのでしじみの味噌汁
いただきま〜す  朝から食べ過ぎっ!

2003年11月21日〔金〕 PM 7:27  
《 料理教室 11 》
レンコンの和風コロッケ、大根サラダ
ポテトチーズグラタン  
作り方
じゃがいもスライスに塩、コショウ バター、
小麦粉振ってとろけるチーズ乗せ
オーブン 180゜c 15〜20分
こんがりきつね色
美味しいね!〔カロリー多し〕
レンコンはまあまあ。っといっておこうか!