2003年10月1日〔水〕 AM 6:52  
お早うございます!
じゃがいもとお肉入りオムレツ、キャベツお浸し
煮物
牛蒡、椎茸、油揚げ、人参、早煮昆布
&卵 〔茹でたのを一緒に煮たのよ〕
いつもの様に、甘辛く煮てみました。
梅干
和歌山県「紀伊国屋文左衛門本舗」
只今大変気に入ってる一品
くせの無い蜂蜜漬け でも甘くない。
          

2003年10月14日〔火〕 AM 7:31  

お早うございます!
茨城 茂木町から調達したいろいろきのこ 
[きのこ汁]
切干大根が入ってる水戸納豆 [そぼろ納豆]
大根の葉と油揚げのごま油炒め
ねっ!
身体にはとっても良さそうなメニューです。
納豆椀は益子焼、飯椀は笠間焼。
          

2003年10月18日〔土〕 AM 8:35  

     昨日、新潟のK氏が横浜にいらした。
おもわず感嘆の声 おおっ〜 すごっ〜
    特大級の梨「豊水」
新潟の少し肌寒い季節
凛と張りつめた空気の中朝取りした枝豆
新鮮朝市場で選んでくれたそうだ。
綺麗な箱や包装紙に包まれてない分
生産者とK氏の愛情にくるまれた
新潟のみずみずしい味

2003年10月23日〔木〕 AM 7:07  

昨日の冷たい雨がウソのよう いい天気
今朝のメニューは「秋刀魚」です
部屋中に美味しい秋のにおいが溢れ
・・・・・・・・・
豆腐となめこの味噌汁
生野菜いろいろフレンチドレッシングサラダ
ポン酢醤油でいただきます。

2003年10月31日〔金〕 AM 6:46  

一昨日、小田急藤沢ゴルフクラブでプレー
お土産に買った“高座豚のみそ漬”
八丁味噌の特製タレが程よい甘み
脂肪がきめ細かく、歯ざわり良し
とにかく柔らかい
いけるねえ この味
  フルーツトマト&大根のおしんこ2種
左側より朝の光眩しくて!

2003年10月31日〔金〕 PM 7:22  
《 料理教室 9 》
野沢菜入りカルボナーラ、ミネストローネ
★ 洋ナシのコンポーネント ★
洋ナシ 半分にして芯をくり抜く〔3個〕
赤ワイン 300t 水250t グラニュー糖80c
沸騰した中に切り目下にして
竹串通るまで煮る
粗熱とってシロップごと冷蔵庫 (メチャ 美味しい)
注・リンゴなら紅玉がベスト
家での復習には、野菜サラダが欲しいわね