2003年5月1日〔木〕 AM 8:32  

今朝はのんびり朝ごはん
新潟 加島屋のさけフレーク
小田原鈴廣の蒲鉾とわさび漬け
茨城のくめ納豆
これがあったらもう何〜んにもいらないよね
デザートにカスピ海ヨーグルトは
栃木の苺とニュージーランドキウィーを入れて
グローバルな朝食だ。 ? 

2003年5月11日〔日〕 PM 7:38  

《お子様ディナープレート》
夕食で、ホテルからのサービスメニュー登場
ミニハンバーグ、オムレツ、ほんわかパン
旗付きチャーハン、ケーキにスイカ
こんな楽しいお子様用メニューが用意されていた。
お茶目な真悠チャン もう嬉しいこと。
一番の好物はスイカだったようだ。

 

2003年5月16日〔金〕 PM 7:25  

《 料理教室 3 》
ひじきご飯・長芋の海老はさみ揚げ・
キャベツとベーコンの煮びたし
お鍋でご飯を炊いたのは、初めての挑戦
もどしたひじきと油揚げ煮を
炊き上がったごはんに混ぜて飾りつけ
輪切りの長芋に海老のすり身を挟み
大葉で包んで揚げる
春キャベツをベーコンの塩味で煮びたし

2003年5月23日〔金〕 PM 7:09   

《 料理教室 4 》
鰹のたたき、鶏手羽の酢煮、桜海老入り厚焼き玉子
季節柄の鰹はレモン風味でサッパリと
鶏は、お酢で煮るから元気になりそう
私の苦手の卵料理 それも厚焼き玉子
一番先に先生を独占して教えてもらった。
教わったが勝ち  上手くいったあ!
明日の朝食で復習だ
成瀬さんちの世帯主に美味しい厚焼きを。

2003年5月28日〔水〕 PM 8:40   

《 冷やし中華 》
今年になって最初かもしれない“冷やし中華”
夏を意識してくるとこの味が恋しくなるねえ。
椎茸の甘辛煮も仲間にすると
これまた美味しくなるんです。
これから秋の中ごろまでの夕飯は
冷やし中華、つけ麺、ざるうどん、ひやむぎ、
その他麺類のオンパレードになるでしょう。
麺類大好き成パパでした。